Kreasikan Minuman Milkshake dengan Cokelat

Milkshake adalah salah satu minuman kekinian yang mulanya terbuat dari campuran susu dan es krim.  Saat ini milkshake telah berkembang menjadi berbagai varian rasa dengan menambahkan berbagai bahan tambahan. Salah satunya adalah cokelat yang menjadi perpaduan favorit di berbagai kalangan usia. 

Kombinasi antara milkshake dan cokelat tidak hanya menyajikan rasa manis yang menyegarkan, namun juga membuat tampilan minuman menjadi lebih menarik dan menggugah selera. Selain itu, cokelat juga memiliki kandungan yang baik bagi kesehatan tubuh. 

Misalkan saja kandungan tingkat antioksidannya yang cukup tinggi, sehingga dapat bermanfaat untuk menangkal radikal bebas penyebab berbagai resiko penyakit. Akan tetapi beberapa jenis cokelat masih memiliki rasa pahit yang asam, sehingga harus dikelola dengan baik. Berikut ini cara mengkreasi milkshake dan cokelat yang dapat anda terapkan di rumah

Bahan yang Dibutuhkan 

• Es krim rasa cokelat, bisa juga menggunakan yang rasa vanilla. 
• Susu
• Cokelat, bisa menggunakan bubuk cokelat, susu cokelat, cokelat batangan atau cokelat pasta yang sudah dicairkan. 
• Potongan biskuit atau oreo. 
• Whipped cream untuk topping (opsional)

Cara Membuat 

1. Pertama, biarkan es krim melembut terlebih dahulu, karena es krim yang masih sangat padat akan membuat milkshake terasa hambar, dan penuh es. Jangan juga terlalu cepat menghangatkan es krim karena akan membuat teksturnya menjadi rusak. 
2. Selanjutnya, masukkan es krim ke blender atau mesin kocok pembuat milkshake. Tambahkan susu murni untuk menghasilkan milkshake yang lebih kental. Akan tetapi bisa juga menggunakan susu rendah lemak supaya lebih sehat. Jika ingin tekstur lebih encer jangan menambahkan es, namun tambahkan susu. 
3. Langkah selanjutnya adalah menambahkan cokelat. Jika menggunakan cokelat yang masih berbentuk batangan atau choco chip, cairkan lah lebih dahulu. Jika menggunakan bubuk cokelat bisa ditambahkan secara langsung, namun biasanya tidak cukup kuat untuk menonjolkan rasa cokelatnya. 
4. Campurkan semua bahan tersebut, hingga merata dan memiliki tekstur sesuai dengan keinginan. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk milkshake, meskipun sudah menggunakan blender dalam mencampurkannya. 
5. Pada tahap ini, sebelum milkshake memiliki tekstur yang diinginkan, campurkan potongan pangan yang diinginkan. Misalkan seperti biskuit cokelat, oreo, brownies kecil, marshmallow, dan lainnya. Baru kemudian blender lagi selama beberapa detik, agar potongan panganan tersebut tidak terlalu lembut. 
6. Kemudian, sajikan dalam gelas yang sudah didinginkan. Supaya tampilan lebih menarik, tambahkan sejumlah whipping cream dan ditaburi dengan cokelat bubuk dan choco chips. 

Menambahkan Bahan Ekstra

Selain bahan di atas, kombinasi milkshake cokelat juga dapat dikreasikan lebih lanjut. Misalkan untuk membuat rasa yang lebih rumit, bisa menggunakan es krim cokelat meksiko kemudian ditambahkan bahan seperti bubuk kayu manis, bubuk chile, ekstrak vanilla. Bahan tersebut akan membuat milkshake lebih kaya akan rempah. 

Jika anda penggemar kopi, juga bisa menambahkan sejumlah bubuk kopi atau espresso atau bubuk kopi jenis apapun untuk membuat rasa milkshake menjadi memiliki aroma khas kopi. Atau jika ingin minuman menjadi lebih sehat, bisa dengan menambahkan buah-buahan.

Caranya, bekukan terlebih dahulu buah-buahan yang ingin ditambahkan, misalkan seperti pisang, rasberi, stroberi dan lainnya. Lalu, potong kecil buah tersebut dan blender selama beberapa detik untuk mencampurkan rasanya. Pastikan untuk tidak memblender terlalu lama ketika potongan buah ditambahkan, supaya buah tersebut masih memiliki tekstur kasar. 

Itulah beberapa kreasi perpaduan antara milkshake dengan cokelat. Jika anda ingin lebih praktis, bisa juga menggunakan bubuk minuman milkshake rasa cokelat yang sudah tersedia banyak di pasaran. Pastikan untuk selalu memilih bubuk minuman yang berkualitas.